▊約會美食▊銅鑼灣嘆泰菜♥Lemongrass♥

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近排非常懷念泰國的日子,所以不知不覺在這了這個星期吃足四天的泰菜!
說起上來可真的誇張 ! 跟大家介紹一間弄肉骨茶非常棒的 餐廳!
就是位於銅鑼灣希慎 美食廣場的 lemongrass!

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這裡的環境不錯,坐位寬闊,佈置簡而精,很有泰國風情的渡假風味。

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急不及待介紹一下我最愛的泰式肉骨茶,熱騰騰,熱度十足。

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肉骨茶的香味四散, 先嚐嚐湯底,
非常濃郁的藥材味, 味醇甘香,
欲罷不能!

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而且排骨、杞子、玉竹、紅棗配合得剛剛好, 肉骨茶的致勝之處除了在於湯底之外,
排骨的入味度亦是取勝之道!
這盅泰式肉骨茶能吃出藥燉排骨之感覺,
把藥材的味道深深滲進了排骨之中,令人 齒頰留香!

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另外海南雞是不能缺少吧 ! 這裡的海南雞都是全去骨的, 非常細心!

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而且皮嫩肉滑, 配合泰式甜酸醬,滋味無窮。

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另外我們叫了碟泰式蔗蝦, 廚師以蔗條代替一般串燒的竹籤串起蝦肉,

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蝦肉厚實爽口彈牙非常鮮甜,
而且還蔗條亦可以吃罷, 既環保又美味!

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芒果冰雪特飲,幼滑而冰涼的茫果沙冰,
芒果味濃,微甜而解渴!

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